Menù Pinzeria Locri
PRIMA DELLA PINZA
NUOVE “PINZE” GOURMET
Novità ... Pinza Gourmet "Spinaci"
Passata di Spinaci
Stracciatella
Capocollo di Martina Franca
Pomodori soleggiati
ACCIUGHE
Salsa di Pomodoro, Fiordilatte, Olive Piccantine, Acciughe di Sciacca, Capperi
CAPOCOLLO
Focaccia, Stracciatella di Fiordilatte, Zucchine* Grigliate, Capocollo di Martina Franca, Pinoli
COTTO
Salsa di Pomodoro, Fiordilatte e Olive Piccantine in Forno, Carciofi, Cotto di Praga, Datterini*
CRUDO
Salsa di Pomodoro, Fiordilatte, Scaglie di Grana e Datterini* in Forno, Crudo di Parma 24 Mesi
PANCETTA IN TRE COTTURE
Scamorza Affumicata e Porcini in Forno, Rucola, Pancetta In Tre Cotture
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“PINZE” GOURMET DELLA TRADIZIONE
BIANCA 4
Fiordilatte, Pesto di Pistacchio, Funghi Champignon, Mortadella IGP, Granella di Pistacchio, consigliamo Caffè in Grani
DIAVOLA
Salsa di Pomodoro, ‘Nduja di Spilinga, Olive Piccantine, Salame, Fiordilatte
BIANCA 3
Fiordilatte, Scamorza Affumicata, Funghi Porcini, Speck Alto Adige IGP Sudtirol, Granella di Pistacchio .
GOURMET 2
‘Nduja di Spilinga, Scaglie di Grana, Olive Piccantine e Fiordilatte in Forno, Cipolla Rossa Di Tropea*
GOURMET 3
Focaccia, Stracciatella di Fiordilatte, Cotto di Praga, Cipolla Caramellata, Datterini*
NUNZIA
Fiordilatte, Rucola, Carpaccio di Manzo, Tartufo Nero, Scaglie di Grana Padano 24 Mesi
I NOSTRI DOLCI